Restaurant in de kijker: Floris

In onze reeks 'restaurant in de kijker' gaan we vandaag op bezoek in restaurant Floris in Sint-Andries (Brugge), waar Chef Floris Panckoucke speciaal voor ons een heerlijk lokaal gerecht tevoorschijn tovert om onze Mérula te vergezellen. 

Sold out!

We hopen dat iedereen al goed heeft kunnen klinken op het nieuwe jaar. Jammer genoeg starten we 2022 met lege wijnkelders, want onze wijnen zijn intussen volledig uitverkocht.

Het is reikhalzend uitkijken naar de mei, wanneer we de oogst van 2021 aan jullie kunnen voorstellen.

Hou zeker onze Facebookpagina in de gaten om op de hoogte te blijven, of schrijf je in op onze nieuwsbrief.

*** Tot dan is de wijnwinkel gesloten. ***

Nu beschikbaar: Mérula Brut en Mérula Brut Rosé

Vorig jaar konden enkele lucky few onze Mérula Brut al proeven, dit jaar voegen we hier ook de Mérula Brut Rosé aan toe. Nog steeds in kleine oplage, er snel bijzijn is de boodschap. Vanaf nu te verkrijgen via de weshop, zolang de voorraad strekt!  Er zijn ook cadeauverpakkingen beschikbaar!

Restaurant in de kijker: Breydel De Coninc

In onze reeks 'Restaurant in de kijker' zakken we vandaag af naar de Breidelstraat in Brugge. Tussen de Burg en de Markt, in het toeristische hart van Brugge, bevindt zich Breydel De Coninc, het oudste mosselrestaurant van Brugge. Intussen serveert chef-kok Fernand Janssens veel meer dan alleen mosselen, zo ook onze Mérulawijn. 

Zilver voor onze Johanniter!

Onze Mérula Johanniter kreeg een score van 84 en haalde daarmee een zilveren medaille in de International PIWI Wine Award. We zijn bijzonder trots om als eerste West-Vlaamse wijngaard deze internationale erkenning te mogen krijgen!

De PIWI Award richt zich op wijnen die gemaakt zijn met schimmelresistente PIWI-rassen. De wedstrijd wordt georganiseerd door de Duitse PIWI International, een vereniging die zich inzet op onderzoek naar en promotie van deze rassen. Met de International PIWI Wine Award zetten ze de PIWI's elk jaar opnieuw in de kijker en bewijzen dat deze geweldige wijnen opleveren die in geen enkel opzicht onderdoen voor hun bekende voorouders.

Marino op Radio 2

In Heuvelland zit de druivenpluk er bijna op. Hier en daar nog een beetje. Dat is sowieso al een week of 2 later dan normaal. Door het slechte voorjaar en de kwakkelzomer. Maar bij Mérula moet het grootste deel nog geplukt worden. Marino legt op Radio 2 uit hoe dat komt!

Beluister hier de reportage >

Restaurant in de kijker: Kwizien Maldegem

In onze reeks 'Restaurant in de kijker' maken we vandaag kennis met Patrick Marreyt van Kwizien in Maldegem. Patrick staat al lang in het vak. Na 15 jaar De Roode Leeuw in Aardenburg te hebben uitgebaat, heeft hij intussen al 14 jaar een zaak in Maldegem, waarvan de laatste acht jaar in de verrassend verscholen hoeve langs de Brugsesteenweg.

Vaderdag!

Kan je papa ook maar moeilijk kiezen tussen bier en wijn? Hoeft niet! Wijndomein Mérula en Brouwerij Stokhove slaan de handen in elkaar voor dit lekkere Oostkampse geschenkenpakket!

Het pakket bevat:

• een fles Mérula Wit
• een fles Waardamse Tripel
• een mooie geschenkverpakking 

Meer info en bestellen via onze webshop!

Mérula breidt uit

De avonden worden langer, de temperaturen klimmen langzaam omhoog en binnenkort kunnen we - hopelijk - terug een terrasje doen. De lente is overduidelijk terug in het land: hét uitgelezen moment om een nieuwe wijn te lanceren. Met veel trots stellen wij onze nieuwste telg voor: de Mérula Rosé!

En wij hebben nog meer nieuws, want vanaf vandaag staat onze vernieuwde webshop online, is de Mérula Wit terug beschikbaar, én kondigen we de uitbreiding van de wijngaard met 3 hectare aan.

Sold out!

De voorbije maanden hebben steeds meer mensen Mérula leren kennen én appreciëren en daar zijn wij ongelooflijk dankbaar voor. Spijtig genoeg wil dit wel zeggen dat we enkele maanden jullie niet kunnen bevoorraden van jullie favoriete Belgische wijn, want onze voorraad van 2019 is volledig uitverkocht. Vanmorgen ging de laatste fles de deur uit. 

Intussen zitten wij niet stil. We werken volop verder aan de oogst van 2020 zodat we tegen mei 2021 onze voorraad terug kunnen aanvullen. Hou zeker onze Facebookpagina in de gaten om op de hoogte te blijven, of schrijf je in op onze nieuwsbrief (dit kan door onderaan de website je e-mailadres in te vullen). 

*** Tot dan is onze wijnwinkel gesloten. ***

Tot binnenkort!

Primeur: Mérula brengt mousserende wijn op de markt

Bij Mérula klinken we dit eindejaar niet alleen in eigen bubbel, maar ook met eigen bubbels. Want vandaag lanceren wij onze eerste schuimwijn: Mérula Brut. 

Restaurant in de kijker: Den Heerd

In onze reeks 'restaurant in de kijker' gaan we vandaag op bezoek in restaurant Den Heerd in Brugge. Chef Jo Dezutter, die met zijn 30 jaar ervaring in de horeca de klappen van de zweep kent, ontvangt ons in zijn prachtige pand aan de Nieuwe Gentweg. Een pand met een geschiedenis, want vroeger heeft hier nog wijlen burgemeester Frank Van Acker gewoond.

Geschenkpakketten

Nog op zoek naar cadeaus voor onder de kerstboom?
Ontdek onze geschenkpakketjes!

• Standaardpakket
  fles Mérula Wit in een mooie geschenkverpakking
  € 17,95 
   
• Ontdekpakket
  Fles Mérula Wit, Auxerrois en Pinot gris
  Mérula kurkentrekker
  Stijlvolle geschenkverpakking 
  € 48,95

Te verkrijgen in onze wijnwinkel (open op zondagochtend van 10u30 tot 12u30) of via verkoop@merulawines.com. Of stel je eigen geschenkpakket samen via onze webshop.

Prijzen incl. btw. 

Mérula als relatiegeschenk

Een fles wijn als relatiegeschenk, daarmee scoor je altijd. Maar waarom je klanten niet verrassen door te kiezen voor een wijn van eigen bodem?

Ontdek hier onze geschenkpakketten*!

Restaurant in de kijker: Lieven

Een lekker wijntje in combinatie met een lekker gerecht, zo maak je van een plus een drie. De lekkere wijn, daar zorgen wij met veel plezier voor. En de lekkere gerechtjes? Al een 20-tal toprestaurants hebben vandaag Mérula op de kaart staan. In onze reeks 'restaurant in de kijker' stellen we ze aan je voor. Vandaag: Lieven.

Mérula in het journaal

Op 5 oktober kregen we een filmploeg van VRT-journaal op bezoek in onze wijngaard. Ze maakten een reportage over Belgische wijnbouw, want het gaat goed met de wijnbouw in ons land. De wijngaarden worden steeds groter: ook Mérula plantte in 2020 3,5 hectare extra aan. Maar met de bekendheid van onze wijnen kan het nog beter. Daarom gaat de Vlaamse regering via een projectsubsidie de wijnsector stimuleren om zich verder te ontwikkelen en te organiseren.

Heb je de reportage gemist? Via deze link kan je het opnieuw bekijken. 

De pluk is begonnen!

Vandaag werd het startschot voor de oogst van 2020 gegeven. 

Met een refractometer hebben we de voorbije dagen nauwlettend het suikergehalte in de gaten gehouden. Zo kunnen we het geschikte moment om te oogsten bepalen. En voor de Solaris is dat moment nu aangebroken. De overige druivensoorten volgen dan de komende weken. 

Mérula Wit 2019 gebotteld

Vanaf vandaag is de Mérula Wit opnieuw beschikbaar, want zonet hebben we de oogst van 2019 gebotteld.

Benieuwd hoe dat in zijn werk gaat? Bekijk hier het filmpje! 

Restaurant in de kijker: Brasserie Fiston

Een lokale wijn komt het best tot zijn recht in combinatie met lokale gastronomie, vinden wij bij Mérula. Daarom laten we je graag kennismaken met de restaurants waar Mérula geschonken wordt.  Vandaag zakken we af naar Varsenare, waar chef Pieter Seynaeve ons ontvangt in Brasserie Fiston. Hij serveert ons gebakken pladijs met risotto, asperges en verser erwtjes en schenkt daarbij een glas Mérula Wit.

Mérula viert Vaderdag

14 juni zetten we alle papa's in de bloemetjes. Is jouw vader ook wijnliefhebber? Ben je nog op zoek naar een geschikt cadeau?

Bij aankoop van 6 flessen Mérula ontvang je ter ere van Vaderdag een gratis Mérula-kurkentrekker. Bovendien profiteer je nog tot 14 juni van gratis levering in regio Brugge - Oostkamp - Beernem. 

Mérula kopen kan online via onze webshop of op zondagochtend (van 10u30 tot 12u30) in onze wijnwinkel (Beernemsestraat 26, 8020 Oostkamp).

Chef Yvo Degraeve (Grand Cru) kookt voor Mérula

Lokale gastronomie en lokale wijn. Dat dit een perfect huwelijk is, weet chef Yvo Degraeve van Brasserie Grand Cru al langer. In zijn restaurant staat Mérula al een tijdje op de kaart. Speciaal voor Mérula werkte Yvo twee heerlijke gerechtjes uit die perfect samengaan met onze wijn: Mechelse koekoek met gegrilde Mediterraanse groenten en tarbot dugléré.

Voor wie het water al in de mond komt: de receptjes vind je hieronder. Ben je zelf geen keukenprins(es)?  Een bezoekjen Grand Cru is zeker de moeite waard. Daarnaast heeft Grand Cru ook een foodshop waar je deze gerechtjes - en tal van andere klassiekers - kunt bestellen om af te halen. 

Smakelijk!

Mérula breidt uit in Brugge

Vandaag zijn we gestart met de aanplanting van een nieuwe wijngaard voor mousserende wijnen. Op de site van De Blauwe Zaal in Sint-Kruis (Brugge) worden circa 12.000 wijnstokken aangeplant. Met nu al ruim 5 hectare wijngaarden onderlijnt Mérula haar ambitie om de wijnbouw in de streek op de kaart te zetten.

Moederdag: gratis geschenkverpakking

Eindigt je zoektocht naar een geschikt moederdagcadeau steevast bij een fles wijn? Niets mis mee, vinden wij. Zeker niet als je kiest voor een buitengewone Belgische wijn die gemaakt is met passie, zoals Mérula. En dankzij onze elegante geschenkverpakking is jouw cadeau dit jaar een streling voor het oog én de smaakpapillen.

Nog tot 10 mei leveren wij gratis in regio Brugge – Oostkamp – Beernem. Speciaal voor Moederdag krijg je er een gratis geschenkverpakking bovenop. Aanbod geldig vanaf 6 flessen.

De asperges zijn in het land!

Daar is de lente, daar zijn de asperges! Elk jaar opnieuw is het reikhalzend uitkijken naar die eerste lentezon, want dat is het signaal dat ook ‘het witte goud’ opnieuw zijn intrede doet.

Lokale lekkernijen, daar hoort lokale wijn bij. Daarom vroegen we aan onze huischef Nikolaas om een aspergegerechtje te pairen met onze Mérula Wit. En hij toverde dit receptje uit zijn koksmuts.

Geniet van de eerste lentezon met een heerlijk glaasje Mérula Wit en deze aspergeklassieker. Smakelijk!

Houtlandse wijnbouw wordt Mérula

Tegelijk met vier nieuwe wijnen lanceert wijnbouwer Marino Moenaert een nieuwe naam voor zijn Houtlandse wijnen:  Mérula.

De nieuwe naam verwijst naar de merel, hét symbool van de gemeente Oostkamp, waar dit verhaal begon. Marino plantte in 2010 z’n eerste wijnranken aan naast z’n woning in de Beernemsestraat. Intussen telt wijndomein Mérula meer dan 6.500 ranken die verspreid staan op verschillende domeinen in Oostkamp, Koekelare en Moerbrugge.  

“Na een boeiend leerproces van tien jaar, mogen we met enige fierheid zeggen dat onze wijnen meer dan klaar zijn om onze regio nu ook als wijnstreek te promoten”, vertelt Marino trots. 

Mérula staat op kookeet!

Kom langs bij Mérula op Kookeet van zaterdag 28 tot maandag 30 september. Dit is dé culinaire ontmoetingsplek voor fijnproevers, bourgondiërs en gastronomen. Tijdens dit feest voor de smaakpapillen stellen de jaarlijks meer dan 100.000 bezoekers zelf hun menu samen uit een rijke waaier aan delicieuze gerechten. Kookeet gaat de negende en meteen ook laatste editie in. We maken er samen een feestelijke topeditie van, dus kom zeker langs! We are expecting you.

Je kunt ons vinden op stand 24 A