Mérula

Belgische wijn van topkwaliteit

Het wijndomein Mérula vindt zijn roots in Oostkamp, vlakbij Brugge. Gedreven door passie zet Mérula de Brugse wijn op de kaart.

Mérula, dat is lokale, Belgische kwaliteitswijn die zijn heerlijke afdronk dankt aan een continu streven naar topkwaliteit en een doorgedreven respect voor de natuur en de streek.

Ontdek onze wijnen
merula johanniter crop

01

Mérula Johanniter

Een mooi getypeerde wijn met alle goede eigenschappen van de edele witte druivensoort Johanniter. Een schitterende lichtgele briljante kleur weerspiegelt de jeugdigheid van deze Johanniter. Wijn met fijne en elegante fruitgeuren die doen denken aan perzik en mirabel. Ook in de mond vind je deze fruitige nuances terug met een mooie langdurige afdronk. Mooie begeleider bij paling in het groen, met vis- en schaaldieren. Best schenken bij een temperatuur van 12 tot 14 °C

€13 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

merula rood crop

02

Mérula rood

Een mooi getypeerde cuvée met alle goede eigenschappen van de edele rode druivensoorten Dornfelder en Rondo. Volle rode wijn met een aantrekkelijke mooie kleur met karmijnrode tinten. Heeft een aangenaam aroma van donkerrode kersen met een vleugje van pruimen en rozijnen, ook kruidige nuances van kreupelhout en balsamico. De belevenis in de mond is fris met een mooie structuur en een fraaie afdronk. Mooi bij wit en rood vlees, gevogelte en konijn. Ideale begeleider bij klein wild en zachte kazen. Best schenken bij een temperatuur van 14 tot 18 °C

€13 / fles

Momenteel niet in voorraad

merula wit crop

03

Mérula wit

Mooi getypeerde cuvée met alle goede eigenschappen van de edele witte druivensoorten Auxerrois, Johanniter, Solaris en Siegerrebe. Expressieve, heldere en briljante witte wijn met duidelijke toetsen van rijp steenfruit met een minerale achtergrond. Sensueel en verleidelijk in de mond, fruitig en rijk, met een uitstekende smaakbalans en een lange afdronk.
Verfrissende aperitief- en maaltijdwijn. Mooie begeleider bij vis en schaaldieren. Best schenken bij een temperatuur van 12 tot 14 °C

€15.95 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

Medaille
merula pinotgris crop

04

Mérula Pinot gris

Een mooi getypeerde wijn met alle goede eigenschappen van de edele witte druivensoort Pinot Gris. Witgeel en briljant van kleur met een aantrekkelijke minerale neus met een aangenaam aroma van wit steenfruit, citrus en kruiden. Goed gestructureerde wijn met een zacht maar stevig karakter, blijvend fris. Mooie aperitiefwijn, bij asperges op zijn Vlaams. Met gerookt zalm en rijkere visgerechten. Best schenken bij een temperatuur van 12 tot 14 °C

€14.75 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

merula auxerrois

05

Mérula Auxerrois

Deze schitterende witte wijn heeft een boeket van rijpe appels, gedroogde abrikozen, bloemenhoning en een vleugje kreupelhout. Zijn krachtige smaak op de tong wordt op het einde nog subtiel versterkt met een kruidige toets.
Gastronomie : voorgerechten, gerookte zalm, vis en ook kalfsvlees, fondue en kazen zoals Reblochon

€14.75 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

  

/ fles

Passie voor wijn

Wijnbouwer Marino Moenaert plantte in 2010 zijn eerste wijnranken aan naast zijn woning in Oostkamp. Ondertussen telt het wijnhuis Mérula een losse 20.000 ranken, verspreid over verschillende domeinen in de streek.

Het verhaal van Mérula

Lokale wijnen voor lokale gastronomie

Mérula is exclusief te koop in ons wijnhuis en via ons online bestelformulier. Daarnaast kun je Mérula ontdekken in verschillende toprestaurants in de streek. Ontdek hier waar Mérula geschonken wordt.

Bezoek het domein

Nieuws

Picknick in de wijngaard

Een picknick met lokale producten en een fietstocht langs groene wegen en verschillende Oostkampse hoeves. Klinkt leuk, niet? Het is een initiatief van de gemeente Oostkamp in het kader van de Zomer van de Korte Keten. Ook wij doen mee als één van de picknicklocaties.

Lees meer
hoevepicknick

Mérula Wit 2019 gebotteld

Vanaf vandaag is de Mérula Wit opnieuw beschikbaar, want zonet hebben we de oogst van 2019 gebotteld.

Benieuwd hoe dat in zijn werk gaat? Bekijk hier het filmpje! 

Lees meer
untitled design 3

Restaurant in de kijker: Brasserie Fiston

Een lokale wijn komt het best tot zijn recht in combinatie met lokale gastronomie, vinden wij bij Mérula. Daarom laten we je graag kennismaken met de restaurants waar Mérula geschonken wordt.  Vandaag zakken we af naar Varsenare, waar chef Pieter Seynaeve ons ontvangt in Brasserie Fiston. Hij serveert ons gebakken pladijs met risotto, asperges en verser erwtjes en schenkt daarbij een glas Mérula Wit.

Lees meer
20200622 102221

Mérula viert Vaderdag

14 juni zetten we alle papa's in de bloemetjes. Is jouw vader ook wijnliefhebber? Ben je nog op zoek naar een geschikt cadeau?

Bij aankoop van 6 flessen Mérula ontvang je ter ere van Vaderdag een gratis Mérula-kurkentrekker. Bovendien profiteer je nog tot 14 juni van gratis levering in regio Brugge - Oostkamp - Beernem. 

Mérula kopen kan online via onze webshop of op zondagochtend (van 10u30 tot 12u30) in onze wijnwinkel (Beernemsestraat 26, 8020 Oostkamp).

Lees meer
20200524 125235

Chef Yvo Degraeve (Grand Cru) kookt voor Mérula

Lokale gastronomie en lokale wijn. Dat dit een perfect huwelijk is, weet chef Yvo Degraeve van Brasserie Grand Cru al langer. In zijn restaurant staat Mérula al een tijdje op de kaart. Speciaal voor Mérula werkte Yvo twee heerlijke gerechtjes uit die perfect samengaan met onze wijn: Mechelse koekoek met gegrilde Mediterraanse groenten en tarbot dugléré.

Voor wie het water al in de mond komt: de receptjes vind je hieronder. Ben je zelf geen keukenprins(es)?  Een bezoekjen Grand Cru is zeker de moeite waard. Daarnaast heeft Grand Cru ook een foodshop waar je deze gerechtjes - en tal van andere klassiekers - kunt bestellen om af te halen. 

Smakelijk!

Lees meer
merula grand cru

Mérula breidt uit in Brugge

Vandaag zijn we gestart met de aanplanting van een nieuwe wijngaard voor mousserende wijnen. Op de site van De Blauwe Zaal in Sint-Kruis (Brugge) worden circa 12.000 wijnstokken aangeplant. Met nu al ruim 5 hectare wijngaarden onderlijnt Mérula haar ambitie om de wijnbouw in de streek op de kaart te zetten.

Lees meer
wijn blauwe zaal 11

Moederdag: gratis geschenkverpakking

Eindigt je zoektocht naar een geschikt moederdagcadeau steevast bij een fles wijn? Niets mis mee, vinden wij. Zeker niet als je kiest voor een buitengewone Belgische wijn die gemaakt is met passie, zoals Mérula. En dankzij onze elegante geschenkverpakking is jouw cadeau dit jaar een streling voor het oog én de smaakpapillen.

Nog tot 10 mei leveren wij gratis in regio Brugge – Oostkamp – Beernem. Speciaal voor Moederdag krijg je er een gratis geschenkverpakking bovenop. Aanbod geldig vanaf 6 flessen.

Lees meer
cadeautip 1

De asperges zijn in het land!

Daar is de lente, daar zijn de asperges! Elk jaar opnieuw is het reikhalzend uitkijken naar die eerste lentezon, want dat is het signaal dat ook ‘het witte goud’ opnieuw zijn intrede doet.

Lokale lekkernijen, daar hoort lokale wijn bij. Daarom vroegen we aan onze huischef Nikolaas om een aspergegerechtje te pairen met onze Mérula Wit. En hij toverde dit receptje uit zijn koksmuts.

Geniet van de eerste lentezon met een heerlijk glaasje Mérula Wit en deze aspergeklassieker. Smakelijk!

Lees meer
Asperges met mousseline en gerookte zalm

Gratis levering tijdens Coronacrisis

Een lekker glas Belgische wijn in de prille lentezon...
In deze moeilijke tijden is het des te belangrijk om te genieten van kleine dingen, vinden wij. Daarom voorziet Mérula tijdelijk gratis levering in de regio Brugge - Oostkamp - Beernem. Vanaf 6 flessen, zolang de coronamaatregelen gelden.

Lees meer
nu tijdelijk gratis levering

Houtlandse wijnbouw wordt Mérula

Tegelijk met vier nieuwe wijnen lanceert wijnbouwer Marino Moenaert een nieuwe naam voor zijn Houtlandse wijnen:  Mérula.

De nieuwe naam verwijst naar de merel, hét symbool van de gemeente Oostkamp, waar dit verhaal begon. Marino plantte in 2010 z’n eerste wijnranken aan naast z’n woning in de Beernemsestraat. Intussen telt wijndomein Mérula meer dan 6.500 ranken die verspreid staan op verschillende domeinen in Oostkamp, Koekelare en Moerbrugge.  

“Na een boeiend leerproces van tien jaar, mogen we met enige fierheid zeggen dat onze wijnen meer dan klaar zijn om onze regio nu ook als wijnstreek te promoten”, vertelt Marino trots. 

Lees meer
wijn 37

Mérula staat op kookeet!

Kom langs bij Mérula op Kookeet van zaterdag 28 tot maandag 30 september. Dit is dé culinaire ontmoetingsplek voor fijnproevers, bourgondiërs en gastronomen. Tijdens dit feest voor de smaakpapillen stellen de jaarlijks meer dan 100.000 bezoekers zelf hun menu samen uit een rijke waaier aan delicieuze gerechten. Kookeet gaat de negende en meteen ook laatste editie in. We maken er samen een feestelijke topeditie van, dus kom zeker langs! We are expecting you.

Je kunt ons vinden op stand 24 A

Lees meer
temp img

Op de hoogte blijven?

Om deze site optimaal te gebruiken is het noodzakelijk om Cookies toe te staan. Meer informatie