banner merula

Mérula

Passie voor wijn

Het wijndomein Mérula, gelegen in de Houtlandse streek ten noorden van West-Vlaanderen, vindt zijn roots terug te Oostkamp. De passie voor de druif, die wijnbouwer Marino meekreeg van zijn grootvader, leidde tot de aanplanting van de eerste wijnrank in 2010.

Intussen heeft deze passie zich vertaald in een losse 8.000 ranken verspreid rond Oostkamp, bestaande uit volgende druiven: Auxerrois, Pinot Gris, Johanniter,  Sieger-Rebe, Solaris, Rondo en Dornfelder.

Respect voor de natuur en de streek, passie en het streven naar continue topkwaliteit zijn de peilers die Mérula typeert. De aangeplante rassen bieden de mogelijkheid om mooie droge witte wijnen te maken. Door het gebruik van een membraanpers kunnen volle trossen geperst worden wat resulteert in een prachtig resultaat.

hart van oostkamp.jpeg

In het hart van Oostkamp

De ranken zijn verdeeld over verschillende domeinen rond Oostkamp. Zo zet Mérula de wijnbouw in de Brugse regio terug op de kaart. In een ver verleden werd hier namelijk ook wijn verbouwd. “Na een boeiend leerproces van tien jaar, mogen wij met enige fierheid zeggen dat onze wijnen meer dan klaar zijn om onze streek nu ook als wijnstreek te promoten” klinkt Marino overtuigd.

ons verhaal

Ons verhaal

Marino startte dit verhaal zo’n 10 jaar geleden. Als jonge knaap kreeg hij de passie voor de druif mee van zijn grootvader, die zelf eetdruiven kweekte in zijn serre. Een opleiding tuinbouw en enorm veel prospectie door bezoeken aan binnen- en buitenlandse wijnbouwers zorgde voor de aanplanting van de eerste ranken. Samen met zijn echtgenote en kinderen werken ze samen dag en nacht aan een succesverhaal.

merula johanniter crop

01

Mérula Johanniter

Een mooi getypeerde wijn met alle goede eigenschappen van de edele witte druivensoort Johanniter. Een schitterende lichtgele briljante kleur weerspiegelt de jeugdigheid van deze Johanniter. Wijn met fijne en elegante fruitgeuren die doen denken aan perzik en mirabel. Ook in de mond vind je deze fruitige nuances terug met een mooie langdurige afdronk. Mooie begeleider bij paling in het groen, met vis- en schaaldieren. Best schenken bij een temperatuur van 12 tot 14 °C

€13 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

merula rood crop

02

Mérula rood

Een mooi getypeerde cuvée met alle goede eigenschappen van de edele rode druivensoorten Dornfelder en Rondo. Volle rode wijn met een aantrekkelijke mooie kleur met karmijnrode tinten. Heeft een aangenaam aroma van donkerrode kersen met een vleugje van pruimen en rozijnen, ook kruidige nuances van kreupelhout en balsamico. De belevenis in de mond is fris met een mooie structuur en een fraaie afdronk. Mooi bij wit en rood vlees, gevogelte en konijn. Ideale begeleider bij klein wild en zachte kazen. Best schenken bij een temperatuur van 14 tot 18 °C

€13 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

merula wit crop

03

Mérula wit

Mooi getypeerde cuvée met alle goede eigenschappen van de edele witte druivensoorten Auxerrois, Johanniter, Solaris en Siegerrebe. Expressieve, heldere en briljante witte wijn met duidelijke toetsen van rijp steenfruit met een minerale achtergrond. Sensueel en verleidelijk in de mond, fruitig en rijk, met een uitstekende smaakbalans en een lange afdronk.
Verfrissende aperitief- en maaltijdwijn. Mooie begeleider bij vis en schaaldieren. Best schenken bij een temperatuur van 12 tot 14 °C

€15.95 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

merula pinotgris crop

04

Mérula Pinot gris

Een mooi getypeerde wijn met alle goede eigenschappen van de edele witte druivensoort Pinot Gris. Witgeel en briljant van kleur met een aantrekkelijke minerale neus met een aangenaam aroma van wit steenfruit, citrus en kruiden. Goed gestructureerde wijn met een zacht maar stevig karakter, blijvend fris. Mooie aperitiefwijn, bij asperges op zijn Vlaams. Met gerookt zalm en rijkere visgerechten. Best schenken bij een temperatuur van 12 tot 14 °C

€14.74 / fles

In winkelwagen

Karton (6x75cl)

  

/ fles

Nieuwtjes

Merula staat op kookeet!

Kom langs bij Mérula op Kookeet van zaterdag 28 tot maandag 30 september. Dit is dé culinaire ontmoetingsplek voor fijnproevers, bourgondiërs en gastronomen. Tijdens dit feest voor de smaakpapillen stellen de jaarlijks meer dan 100.000 bezoekers zelf hun menu samen uit een rijke waaier aan delicieuze gerechten. Kookeet gaat de negende en meteen ook laatste editie in. We maken er samen een feestelijke topeditie van, dus kom zeker langs! We are expecting you.

temp img
contact srgb
map

Kom ons bezoeken
op onze wijngaard en
proef de passie.

ADRES
Beernemsestraat 26
8020 Oostkamp
Belgie

OPENINGSUREN
Zondag: 10:00 - 12:00
 

Dit is een verplicht veld
Vul hier een geldig e-mailadres in
Dit is een verplicht veld